Så gik der hul på problemløsningerne og det kreative sprog begyndte at flyde..Efter en lang nats snak og en pludselig forståelse,som der så ofte sker i pressede prosesser,fandt vi ud af at tilberedningen af maden jo helt manglede i det sorte rum..der blev mixet madlyde til musik og der blev projecteret på sukker..
Menuen blev lagt og desværre blev den colamarinerede torsk valgt fra..nok mest fordi den smagte af...ja Cola..der skulle nok en knytnæve frisk koriander og lidt revet limeskal og dertil hørende limejuice...men men prøv selv at leg med projectet..der må findes en vej igennem..
Hakket lam fra det lokale slagteri kostede en bondegård..hele 388 kr for 2 kg...wonder why..der er jo så meget grønt græs om sommeren ..hvem ved hvorfor det skal være dyrt?
er der monopol eller er det bare fordi kundegrundlaget er lille?..hmm fiskeforretningen var ikke noget helt stort hit.. 4 slags fisk..og fra indgangsdøren var der fin udsigt over det mægtige atlanterhav.
Men torske tunger mmm vend i rasp og steg dem i hvidløg og smør og voila havet små lækre brisler i en pasta med oliven og porrer. Nyt elblus og live webkamera der sender "live" fra kokkens bord til sukkeret på gulvet.. sortebær i massevis ..hvad pokker gør vi med dem?
Vi var en tur rundt om ældre og omsorgscentret i Stamsund for at invitere nogle af brugerne til smagning d 29. april..egentlig havde vi tænkt at have dessert som tema, men da mange har diabetes 2 kan det være vi må lave om på den plan
