Chili / Sorter IX - 2014 / Jalapeno

Jalapeno, Capsicum annuum

 

Den mest populære og kendte chilisort i verden. Bruges ofte umoden.

Bruges til alt, sovse, gryderet, bagning. God til at sylte, skåret i skiver. 

 

Dyrkes: Vindueskarm, drivhus, på terrassen

Højde: 60 cm 

Høstudbytte: Middel 

Frugtens str.: 7-8 cm lang 

Moden: Fra august 

Aroma: Frugtagtig 

Umodne frugters farve: Grøn 

Modne frugters farve: Rød 

Farve på blomst: Hvid 

Frøfarve: Hvid 

Kendetegn: 

Anvendelse: Frisk, fryses, syltes 

Styrke: 2.500-5.000 Scoville Units / 5 – Middel 

Oprindelse: Byen Jalapa i Mexico