Bagnu.dk

Cupcakes, banan, og chokolade

 
Grundej
 
Ingredienser:
 
3 stk Økologiske æg
225 gram Sukker
1 tsk Vaniliesukker
100 gram Smør
2 dl Mælk
220 gram Finax Melmix (Rød)
2 spsk Bagepulver
1 nip Salt
1-2 stk Modne bananer
100-150 gram Chokolade, hakket groft
 
 
Varm ovnen op til 175 grader.
 
Pisk æg, sukker og vaniliesukker til det skummer.
 
Smelt smør og tilsæt mælk. Bland det sammen med æggemassen.
 
Mos bananerne og rør dem i dejen.
 
Bland mel, bagepulver og salt og rør det i dejen.
 
Fyld dejen i muffinsforme, du skal kun fylde formene 2/3 op. Du kan evt. sætte papirformene i en muffinsform af metal.
 
Drys det groft hakkede chokolade oven på kagerne (det falder selv ned i dejen).
 
Bag kagerne midt ovnen i ca. 11-12 minutter.
 
 
Holdbarhed: 3-4 døgn
Er velegnet til frysning