Ingredienser:
| 450 |
gram |
Finax Melmix (Rød) |
| 100 |
gram |
Smør |
| 50 |
gram |
Sukker |
| 50 |
gram |
Gær |
| 2 |
stk |
Æg |
| 2 |
dl |
Mælk |
| 1 |
tsk |
Salt |
| ½ -1 |
tsk |
Kardemomme |
| |
|
Æg til pensling |
Mælk, sukker, salt og smør lunes.
Rør gæren ud i mælkeblandingen.
Tilsæt æg, mel og kardemomme.
Rør dejen i røremaskine. Rør dejen minimum 15 minutter ved medium hastighed.
Form dejen til 12-15 boller, og sæt dem på en bageplade.
Lad bollerne hæve tildækket i 30-40 minutter.
Pensl bollerne med æg.
Bages midt i ovnen i ca. 7-8 minutter ved 220 grader.
Holdbarhed 2-3 dage.
Velegnet til frysning.
