Hvide pebernødder, ca. 200 stk
| 125 |
gram |
Sukker |
| 125 |
gram |
Smør |
| 1 |
stk |
Æg |
| 1 |
tsk |
Natron |
| 1 |
tsk |
Knust Ingefær |
| 1 |
tsk |
Kardemomme |
| 1 |
tsk |
Kanel |
| 1 |
knivspids |
Hvid peber |
| 280 |
gram |
Finax Mel mix (Rød) |
Pisk smør og sukker til en luftig masse.
Tilsæt æg og pisk.
Resten af ingredienserne røres i massen - Røres 5-6 min ved mellem hastighed.
Lad dejen stå og hvile i 10 min.
Rul dejen til små kugler.
Bag pebernødderne midt i ovnen i ca. 4 minutter ved 200 grader.
Tip! Rul meget små kugler, da de vil hæve under bagningen.
