Kagedame/ Kagemand, 2 stk.
Vi har valgt, at lave en portion, som giver 2 kagemænd/damer, da vi bager på helt almindelige bageplader, og så er en kagemand/dame ikke særlig stor.
| 150 |
gram |
Smør |
| 3 |
dl |
Vand |
| 150 |
gram |
Finax Melmix (Rød) |
| 6 |
stk |
Æg |
Bring smør og vand i kog.
Tilsæt mel og lav en form for melbolle.
Tag melbollen op i røreskålen og kør et par minutter ved lav hastighed.
Tilsæt 1 æg af gangen.
Du skulle meget gerne få en meget blød og lind dej, som dog stadig kan "stå" selv.
Hel dejen i en sprøjtepose og tegn kagedamen/manden op på et stykke bagepapir på en bageplade.
Bag kagedamen/manden i 15-18 min ved 220 grader. Skal bages midt i ovnen.
OBS! Du må ikke åbne ovnen de første 10-11 minutter, så falder kagen sammen.
Holdbarhed: 1-2 dage.
