Niels Carlsen blev født i Vejlby den 1. januar 1818, uden for ægteskab. Husmand Carl Pedersen fra Eilskov, blev udlagt som barnefader.
Niels Carlsen arbejdede som tjenestekarl på forskellige gårde i Vejlby og omegn.
I februar måned 1849 melder han sig til hæren og indlemmes i 2. forstærkningsbataillon - 1. compagni som menig (soldater nummer 236) frem til februar 1850.
2. Forstærkningsbataillon oprettedes i september 1948 og udmærkede sig i talrige kampe og slag under Treårskrigen, ved Ullerup, Kolding, Gudsø og Fredericia i 1849 og ved Isted i 1850. Bataillonen nedlægges 26/3 1852
Niels Carlsen har efter ansøgning fået tildelt Hærens erindringsmedalje for sin deltagelse i krigen.
Efter krigen fik Niels Carlsen fæste som daglejer på Hindsgavl og lejede sig ind i Humlegårdshuset pr. 1. maj 1855
Året efter flyttede Niels Carlsen til huset Julielund, hvor han boede indtil han indgik en ny lejekontrakt vedr. Ladefogedhuset, som han flyttede ind i den 1. maj 1861.
Den 28. august 1857 indgår Niels Carlsen en ny arbejdsftale, ifølge hvilken han ansættes som skovløber ved Hindsgavl, med ansvar for tilsyn med Krybeskoven og stranden fra den nye kirkegård (nuværende: Vestre Kirkegård) til Gals Klint. Han skal påse, at intet ulovligt foregår i dette område.
Niels Carlsen blev gift med Johanne Rasmussen , født i 1824 i Vejlby sogn.
De får tre døtre:
Karen Marie Carlsen (1854) ,
Ane Karhrine Carlsen (1858) og
Fanny Manoe Georgine Carlsen (1865)
Niels Carlsen døde den 30. december 1895, 77 år gammel, og blev begravet på Middelfart Kirkegård den 6. januar 1896.
Enken bor i Middelfart hos en af døtrene ved folketællingen 1901
Hun døde den 23. november 1906 i Teglværksgade 13.
Begravet på Midelfart kirkegård den 29, november 1906.
