Mai Chau er en fredfyldt dal, der ligger i Hoa Binh provinsen ca. 130 km, eller ca. 3 1/2 – 4 timers kørsel fra Hanoi.
Modsat Sapa, kan man tage til Mai Chau som en endagstur, selvom en 2 dagstur eller en weekend tur er at anbefale. Er du til trekking og en tur på cykel er Mai Chau lige dig. Mai Chau er en fredelig dal, hvor man ser små landsbyer og styltehuse.
I Mai Chau kan du bo i homestay hos en hvid Thai familie, deltage i den traditionelle dans, og smage den risvin området er kendt for. Modsat Sapa, hvor risvin også er populært, men drikkes som små shots, drikkes risvin i Mai Chau med lange bambus-sugerør.
