I juni 2013 blev jeg uddannet til kostvejleder på Kostakademiet i Hover - en lang og spændende rejse er begyndt.
I min travle hverdag mærker jeg, hvordan en sund og nærende kost samt motion, positive tanker samt søvn giver mig mere energi og overskud. Når jeg har mere energi og overskud, føler jeg mig bedre som mor, i mit job og har nemmere ved at se muligheder istedet for begrænsninger, som alt sammen har stor indvirkning på vores liv.
Kostakademiet i Hover -
www.kostakademiet.dk - har uddannet kostvejedere i mere end 16 år og er kendt for en uddannelse af høj kvalitet. Den 2-årige kostvejlederuddannelse sigter på at uddanne professionelle kostvejledere med en velfunderet faglig baggrund og indsigt i kostens betydning for menneskets helbred. Dette er grundlaget for at kunne praktisere kost- og ernæringsterapi med udarbejdelse af kostplaner samt at kunne indgå i et eventuelt samarbejde med det etablerede sundhedsvæsen.
Jeg er 39 år, gift og mor til 2 piger på 6 og 9 år og derfor kender jeg til udfordringer med sund kost i en travl og hektisk hverdag med små børn, arbejde og fritidsinteresser for både børn og voksne.
Tilbage i 2002 blev jeg uddannet socialrådgiver og har efterfølgende arbejdet i Ringkøbing-Skjern Kommune samt Varde Kommune med sygedagpengemodtagere samt borgere i ressourceforløb.
I mange år jeg har dyrket håndbold på elitieplan og har derfor altid interesseret mig for kost og motion. Jeg er iøvrigt sikker på, at jeg ville have præsteret bedre på håndbanen, hvis jeg dengang havde den viden, som jeg er i besiddelse af i dag.
Vores kostvaner har stor indflydelse på vores sundhedstilstand og vi har mulighed for at spise os til et bedre humør samt opleve og opnå en krop i balance og dermed få en bedre hverdag.
Jeg tror på, at den kost som er normal idag er med til at gøre os sårbare overfor sygdom.
Ta´ med på en fantastiske rejse - oplev forandringer med sund kost og mærk forskellen.
Rigtig god fornøjelse og jeg glæder mig til rejsen.