Lidt, men godt

 

Sæson: Vinter

Antal: ca. 20 stk.

Arbejdstid

Hviletid: 1 time

Bagetid: 10-15 min.

Fryseegnet: ja

 

3 æggehvider

200 g. sukker

250 g. kokos

 

Odense mørk overtrækschokolade (knapper), smeltet i vandbad

 

Rør alle ingredienserne godt sammen.

Lad den hvile 1 time

Bages ved 175 grader i ca. 15 min.

Lad dem afkøle og dyp bunden i chokolade.

Servér når chokoladen er størknet.

 

Velbekomme!

 

Gode til kaffen eller i picnickurven.

 

Personer: ca. 8

Arbejdstid: ca. 60 min.

Bagetid: 10.12 min.

Fryseegnet: ja. Holdbar ca. 3 mdr. ved -18 grader.

 

400 g. marcipan

100 g. flormelis

3 æggehvider

 

Smuttede mandler

Hasselnødder

Cocktailbær

Hvid glasur (fast nok til at sprøjte ud igennem en klippet plastikpose)

 

Marcipan og æg æltes sammen.

Drys flormelis på bordet og ælt massen videre. Den skal stadig være lidt klistret.

Rul dejen i tommelfinger-tykke pølser

Skær dem ud i 5 cm.-stykker og klem dem spidse foroven, så de ligner små trekantede  Tobleroner.

Bages ved 200-225 grader i ca. 10-12 min. til de er gyldne.

Lad dem køle af. De er ret varme og bløde lige når de kommer ud af ovnen.

 

Prøv at dyppe bunden i lækker mørk overtrækschokolade og lad det størkne.

Gode til både kaffe, champagne og i picnic-kurven.