|
Arbejdstid 15 min |
|
Tilberedningstid 25 min |
|
Tid ialt 40 min |
Ingredienser
400 g hakket oksekød
60 g Paradiso hvidløg i chilimarinade, drænet, og skåret i skiver
40 g Paradiso soltørrede tomater, hakkede, drænet
1 tsk. Go-Tan sambal oelek
salt
4 burger- eller ciabattaboller
ca. 60 g smøreost eller ostesauce, (gerne cheddar)
2 dl. salat I tynde strimler
½ grøn, peberfrugt, tynde strimler
½ gul peberfrugt, tynde strimler
Tilberedning:
Bland det hakkede kød med hvidløg, soltørrede tomater, sambal oelek og smag til med salt.
Steg eller grill bøfferne.
Varm bollerne, flæk dem og smør dem med osten. Læg salat og bøffer i bollerne og pynt med strimler af
peberfrugt i forskellige farver.
Bøfferne kan også spises til salatbuffet. Ekstra sambal oelek kan tilsættes hvis bøfferne skal være mere hot.
|
Arbejdstid 15 min |
|
Tilberedningstid 15 min |
|
Tid ialt 30 min |
Ingredienser
125 g Blue Dragon nudler.
100 g kylling eller kalkun i strimler.
200 g wokgrønsager, friske efter eget valg
1 pose Blue dragon wok sauce - vælg favorit
Tilberedning:
Kog nudlerne efter anvisning på pakken, eller læg
dem i blød i varmt vand i 15 min.
Steg kød og grønsager ved høj varm under omrøring.
Tilsæt stir-fry saucen og nudlerne.
Smag til med salt og peber, og server med friske urter og chili efter ønske.
Sæt Blue Dragon Sweet Chili sauce og
Kikkoman Soja Sauce på bordet.
|
Arbejdstid 30 min |
|
Tilberedningstid more min |
|
Tid ialt more min |
Ingredienser
Til dej:
200 g smør
1½ dl. mælk
50 g gær
½ tsk salt
2 spsk. sukker
1 tsk Tørsleffs Vanila
1 æg
5½ dl. (ca. 325 g) hvedemel
Til fyld:
½ brev Tørsleffs kagecreme uden kogning
2½ dl. mælk
1 sammenpisket æg
Til pynt:
Tørsleffs Vanila
Evt. glasur
Tilberedning:
Smelt smørret over svag varme og tilsæt mælken.
Rør gæren ud i den fingerlune mælkeblanding. Tilsæt salt, sukker, Vanila og æg.
Kom melet i lidt efter lidt under omrøring (dejen skal være ret lind).
Dæk dejen med husholdningsfilm og stil den lunt i ca. 30 min.
Tilbered kagecremen efter anvisningen på posen.
Rul dejen ud på et meldrysset bord til en stor firkant
(ca. 28x35 cm.). Del dejen i 20 små firkanter (7x7 cm) og kom en tsk. kagecreme på hver. Luk dejen godt om fyldet.
Læg bollernes sammenføjninger nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne efterhæve ca. 20 min. og pensl med æg.
Bag dem på midterste rille i forvarmet ovn ca. 18 min. ved 200°.
Når bollerne er afkølet drysses de med Vanila og evt. glasur.
Se flere opskriftrer på
www.alverdensmad.dk