|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mit navn er Betina Herskind Frandsen. Jeg er uddannet ernærings- og husholdningsøkonom fra Suhrs Seminarium med speciale i human ernæring. Uddannelsen er videregående og tager 3½ år. Det er en pædagogisk formidlings-uddannelse som giver en bred viden indenfor kost og ernæring.
Derudover har jeg taget kurser i børn og sundhed, småbørnsernæring og førstehjælp.
Jeg har erfaring indenfor vejledning og undervisning af børn og voksne i sundhed og ernæring.
Jeg arbejder til dagligt på Café Danner i Jægerspris. Caféen er et opkvalificeringsted for borgere i Frederikssund Kommune, under jobcenteret. Her underviser jeg i teoretisk ernæringslære og praktisk madlavning.
Derudover underviser jeg på forskellige madlavnings kurser hos LOF i Frederikssund og Egedal kommune. Fælles for kurserne er, at den sunde mad er i centrum. Alle kurser starter med lidt kort teori hvorefter der laves mad og vi spiser sammen tilsidst.
Jeg arbejder derudover for kampagnen Fokus på fuldkorn hvis formål er at udbrede kendskabet til fuldkorn. Jeg har bl.a. leveret opskrifter på fuldkorn til børn. Se hjemmesiden www.fuldkorn.dk
Derudover samarbejder jeg med praktiserende læge i Frederikssund Mads Tandrup og sundhedsplejerske Lise-maija Holm .
Jeg er gift med Niels Frandsen og vi har sammen 2 børn, Mikkel på 8 år og Ida på 6 år.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ernæringsøkonom Betina Herskind Frandsen | Vestervej 1 A, 3600 Frederikssund | Tlf.: 23619316 | Sundmad@lige.nu
|
|
